09.09.2010 в 01:37

Пишет  bornslippy:

Алиса, в стране пиздец

@темы: галлюциногены, Цитаты

---

Девочки вообще устроены сложнее мальчиков. И это ни разу не смешно.

@темы: конфронтация полов, Мысли вслух

---

Отчего-то хорошо запомнилась последняя сигарета, принесшая удовольствие. Она была последней в пачке, последней в стране, где сигареты мало того, что стоят дофига, так еще про лучию ментол никто отродясь не слышал. Мы сидели на берегу Рейна, отмечали день рождения Наташи. Какие-то незнакомые люди постоянно просили у меня зажигалку. Кто, чтобы прикурить, кто, чтобы открыть пиво. Я, Даша и Максим (тоже абсолютно незнакомый, но зато русский парень) кучковались у импровизированного мангала, жадно поглядывая на мясо, и обсуждали Наташину однокурсницу Чело, кажется, португальского происхождения девушку, похожую на Пенелопу Крус. Такие разговоры вечно ведутся с малознакомыми людьми, поэтому не стоит потом удивляться их специфическому мнению на мой счет. Так вот мы пришли к выводу, что Чело - девушка на один раз. Ни я, ни Макс, ни Даша не стали бы с ней строить отношения на постоянной основе, а вот приятно провести время, положить в воображаемую копилку поиметых девушек, - это за милую душу. Ума не приложу, отчего вспомнилась мне эта Чело сейчас. Речь-то про сигареты. Так вот курили мы мою последнюю сигарету с Дашей на двоих. Сначала она половину, потом я. Последняя затяжка горчила - уже начал плавиться фильтр, но все равно было очень хорошо и приятно. Больше никогда, ни разу с тех пор, ни одна выкуренная сигарета не доставила удовольствия. Должно быть так и бросают, потеряв саму соль процесса.

@темы: помнить все, Мысли вслух

---

Существуют правила, которые не стоит нарушать. Например, не брать трубку домашнего телефона после 22:00. Ни одна хорошая новость не придет в такой час, все срочное сообщат по мобильному, а остальное может и до утра подождать. Ну так какого лешего я трубку вчера сняла? Звонили из Ростова-на-Дону. Сказали, что двоюродный дедушка умер. Что есть наследство и этот вопрос необходимо решать. В большей степени это, конечно, касается моего папы и его сестры, которые, в свою очередь, просто не могут оставить меня в стороне. Оставить меня в покое.
И да, я помню "дядю Васю". Но о покойном либо хорошо, либо никак, так что .

@темы: моя семья, стены давят, это сильнее меня, навязчивое, Личное, leSSon, Я

---

Есть у меня кардиган. Красивый и к телу очень приятный. А к нему есть книжечка "12 способов носить ваш Кози". И так его завернуть можно, и эдак завязать, и с подвыпертом продеть и вывернуть, но самый мой любимый способ - №12: держа Кози за рукава, перехватите посередине, обмотайте вокруг шеи и носите как шарф. Гениально.

@темы: это сильнее меня, !!!, няяя~, креатифф

---

Сестра уезжает в отпуск и оставляет мне свою машину и кота. Хорошо хоть мужика своего не оставляет.

@темы: моя семья, авто, релакс, Я

---

Вы, наверное, не в курсе, но я люблю готовить. По-настоящему люблю.
Конечно, для ужина в одиночестве я обычно выбираю что-нибудь простенькое типа карбонары или яичницы по-королевски, но иногда (чаще всего для кого-то) прошибает на кулинарные свершения. Как показала практика - все получится, если только захотеть. Готовлю я не так часто, но и мне, и кому-нибудь еще может быть полезным, чтобы некоторые удавшиеся рецепты хранились под рукой. На расстоянии клика.
В выходные очень захотелось мяска. Без заморочек выудила с полки кулинарную книгу и освоила приготовление Оссо буко, традиционного итальянского блюда из телячьей голени, о чем намерена поведать далее. Рецепт - "Книга гастронома. Про мясо". Мои небольшие комментарии и замечания - в скобках.

Для приготовления блюда на 4 персоны нам (не нам, а вам) потребуется:
4 крупных куска задней телячьей голяшки — 300р/кг
1 средняя луковица — 35р/кг
2 крупных зубчика чеснока (я брала три мелких. два для тушения - один для приправы) — 15р/гол
2 ст.л. сливочного масла
275мл сухого белого вина — 162р/бут
400г помидоров — 50р/кг
1 ст.л. протертых томатов (использую итальянскую пасту Pomi)— 50р/упак
1 ст.л. сахара
маленький пучок петрушки — 20р/пуч
цедра 1 лимона
соль, свежемолотый черный перец
картошка (в качестве примера для гарнира) - 30р/кг

Предположив, что масло, специи и лимон есть практически в каждом доме, получаем абсолютную стоимость блюда — 662р. Относительная стоимость при этом составляет 420р (300р из которых приходится на мясо). Согласитесь, совсем немного для ужина на четверых.

Подготовка занимает 30мин. Приготовление 1ч 30мин.
Итак, способ приготовления:
1. С кусков голяшки срежьте верхнюю тонкую пленку - это предотвратит деформирование куском при предварительном обжаривании (имеется в виду пленка по периметру, но начнем с того, что мясо следует промыть под водой и промокнуть бумажным полотенцем). Лук нарежьте крупными кусками, 1 зубчик чеснока раздавите (я брала два мелких зубчика). На помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите в кипяток на 1 мин, обдайте холодной водой и снимите кожицу (так заморачиваться желания не было, поэтому я просто почистила необходимое количество помидоров ножом). Мякоть измельчите (нарезала аккуратными и симпатичными кубиками). Обжарьте в 1 ст. л. разогретого масла на медленном огне чеснок до бледно-золотистого цвета, 10 мин (на самом деле, бледно-золотистый цвет приобретается за 2-3 минуты обжаривания). Шумовкой (для тех кто не в курсе - ложка с дырками) выложите на тарелку.
2. Добавьте оставшееся масло и обжарьте кусочки телятины до золотисто-коричневого цвета, по 4 мин с каждой стороны (даже на большую сковородку я не рекомендую выкладывать сразу все четыре куска. Лучше обжарить парочку, буквально по минуте с каждой стороны, выложить на тарелку, обжарить следующую партию, а потом уже, как в рецепте, все вместе по 4 минуты с каждой стороны. Ну, или по три. Как вам угоднее. Напоминаю, что обжаривать мясо следует на сильном огне). Влейте вино, доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь, верните чеснок, добавьте помидоры, лук, протертые томаты, сахар, соль и перец (советую сначала добавить в кипящее вино сахар, соль и протертые томаты и, по мере возможности, перемешать, а овощи можно смело вываливать сверху, потом перчить). Готовьте под крышкой 1ч. Снимите крышку и готовьте еще 30 мин (после снятия крышки мясо будет сохнуть, поэтому каждые 10 минут стоит поливать его соусом. По истечению получаса, если в процессе приготовления вы не допили бутылку вина, можно каждый кусок мяса полить 1 ст.л.).
4. Измельчите оставшийся чеснок и петрушку. Цедру измельчите. Все перемешайте. Переложите мясо вместе с соусом на блюдо, присыпьте получившейся приправой.
(5. Почистите необходимое количество картошки, бросьте в подсоленную кипящую воду. Варите до готовности. Гарнир так же можно украсить приправой, приготовленной в п.4 настоящего рецепта).

Бон аппети.)

@темы: семь раз порежь, один раз поешь

---

Чтобы помнить.
Снился Танки в Париже. Самый странный не лишенный логики сон за последнее время.

@темы: помнить все, стены давят, конфронтация полов, !!!, Личное

---

Вид мужчины, открывающего передо мной коробочку с кольцом, неизменно заставляет что-то внутри меня сжаться.
От благоговейного ужаса, ага.

@темы: конфронтация полов, линк, Мысли вслух

---

Когда звонит научрук и предлагает в выходные "встретиться-поболтать" у меня начинает сосать под ложечкой.
Не к добру. Ой, не к добру все это..

@темы: галлюциногены, инст, навязчивое, Мысли вслух

---

Записалась к стоматологу. Полтора года назад он вывихнул мне челюсть и последующие две недели я не могла есть ничего тверже детского питания. Взаимно понадеялись, что на этот раз все пройдет хорошо. Но на всякий случай поплевала через левое плечо, постучала по дереву, попрыгала на правой ноге вокруг себя, держась руками за мочки ушей. Ну, вы понимаете, с некоторыми вещами лучше не шутить. С бор-машиной, например.

@темы: Жизненное, Я

---

Feika (22:20:38 2/09/2010)
Когда будешь сертификат на сыр делать?
Гинзбург (22:20:40 2/09/2010)
Я как раз собрался завтра к вам в гости.

После того, как я добавила клиента в асечку - данная тема была лишь вопросом времени. 20 минут и 33 секунд, если быть точными.

@темы: галлюциногены, будничная рутина, Цитаты

---

У человека-паука (я так про себя называю парня с работы из-за его невероятной схожести с Тоби Макгваером) фетиш на ноги. Каждый раз при встрече в коридоре он бросает быстрый взгляд мне на ступни. Вот и только что опять.

@темы: конфронтация полов, будничная рутина, навязчивое, Жизненное

---

Герасимова (10:43:56 6/07/2010)
как меня макс научил. ТНХ. типичная немецкая хуйня

@темы: помнить все, конфронтация полов, черничные архивы, Личное, leSSon, Цитаты

---

Снилось, что у меня волосы до пояса, а я взяла и побрилась налысо.

@темы: галлюциногены, это сильнее меня, Личное, Я

---

Стоило в четверг-пятницу не прийти на работу, как девочки отломали ручку на моей кружке. А ведь это был не просто бездушный кусок стекла. Это был подарок, сделанный по индивидуальному заказу, о чем гласила надпись: "С днем рождения, Фейка". А сейчас я пью чай с медом, маслом и молоком. Вернее, мне налили чай в стакан, из которого раньше я пила молоко с маслом и медом. Еле сдерживаю рвотные позывы. Вылить это пойло не могу - слишком горячее и без ручки до раковины не донести, не пить тоже не могу - отвлекаюсь и каждые несколько минут машинально делаю глоток. Бве.

@темы: это сильнее меня, будничная рутина, Жизненное, грррр, Я, дебилизм

---

— Давай сходим на Питера Пилигрима?.
— Он не пидор, он скот.

@темы: галлюциногены, муви, Личное, Цитаты

---

Перелопатив весь свой лексикон, умозаключила, что единственное нецензурное слово, заменить которое не представляется возможным (в виду сложности комплекса условий, которые оно под собой подразумевает) - это напидоренный. У кого еще какие варианты?

Забываю писать новые записи, забываю публиковать старые. На компе очередь из фотографий начиная аж от июля и больше нет радости от вайфая. Кстати о.. Закажу-ка я себе через интернет вайфареры рей бановские. Буду модная чикуля, руки в боки, куда деваться.. И все горести отступят, и все проблемы разрешатся. Лалала.

@темы: галлюциногены, это сильнее меня, черничные архивы, навязчивое, Мысли вслух, Я

---

25.08.2010 в 10:01

Пишет  bornslippy:



Жизненно. Жаль, что там не бараны нарисованы.
— Я не умею писать. Я же баран.
— Да, блять, ты тупой баран.

@темы: конфронтация полов, Жизненное, Мысли вслух, картиночка, Цитаты

---

Отчаялась найти игру angry birds для пк. I'm very, very disappointed.

тык

@темы: стены давят, навязчивое, картиночка